Keď koncom leta konečne dozrie môj lenivý figovník, obchádzam ho každé ráno, tancujem okolo neho ako okolo vianočnej jedličky a teším sa z bohatej úrody mam figové chutney, koláče pre hostí, pár fliaš marmelády, desiatky ich zjem len tak zo stromu…a keď figa stále rodí a rodí, a moja kreativita je dosť obmedzená, vtedy pride do Toskánska svetový chef Martin Zahumensky a za 30 sekúnd mi poradí najlepší dezert aký som za posledné roky jedla.

~~Pečené figy jemne karamelizované s bazovým sirupom a dezertným vínom, s bazalkou, mätou, rozmarínom, podávané s domácou smotanovou zmrzlinou a orieškami~~

K tomu výhľady, aké ponúka len rozprávkový vidiek oblasti Chianti a nedeľná siesta môže začať 🙂

Zdenka