Tohtoročná „pomodori“ úroda bola skutočne bohatá…u nás v kuchyni sa od polovice augusta robí domáce sugo a rajčinové chutney – rajčiny suším s bylinkami, varím, pasírujem – máme ich na …

Počasie u nás je ešte stále horúce a slnečné, akoby sa snažilo dohnať to nevydarené leto J Ale keď som včera na trhu ovoňala tieto porcini, hneď som si predstavila všetky …

Včerajšia milá návšteva na vinobraní u rodiny Alfani…toskánska jeseň je v plnom prúde priatelia, rána sú romanticky hmlisté a dni ešte stále horúce, príďťe sa pokochať, ochutnať mladé víno a …

Zobudili sme sa do horúcej slnečnej nedeľe…slnko nad hlavou, vietor vo vlasoch, a my lietame po okolitých kopcoch vítať hostí, ktorí si sem prišli oddýchnuť od každodenného zhonu. Popri čakaní …

Letné šaláty a grilovačky pomaly vystriedajú sýte jesenné dobroty…ako napríklad moje obľúbené pappardelle s kačacím ragú a čerstvo natrhanými dubákmi prevoňané šalviou a rozmarínom, ktoré ma naučila pripraviť kamarátka Giulietta …

Keď sa cesta do obľúbeného mäsiarstva po „cinghiale“ salámu zmení na celodenný výlet a miestny vinár vás zo svojej pivnice nechce pustiť skôr, ako ochutnáte všetky jeho vína …(real story)! 🙂 …

Vysoko v zelených kopcoch, v tieni starých stromov počuť len kikiríkanie kohúta, ovieva nás príjemný vánok, vychladené rosé, smiech a spoločnosť dobrých priateľov…dokonalý zážitok zavŕšila Ilária svojou domácou zmrzlinou na …